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端午粽飘香粽子这么吃才健康 [复制链接]

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端午节到了,各种粽子飘香千里,粽子虽然好吃但不适合多吃。

吃粽子不宜空腹,以免糯米在胃里停留过长,刺激胃酸分泌,导致慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。当然,对于肠胃比较好的人,空腹吃粽子是可以的。

吃粽子不宜喝冷饮,以免粽子难消化,可以配些热茶。红茶、绿茶、薄荷茶、菊花茶、茉莉花茶、山楂茶等都可以。

不要把粽子当宵夜。睡前两小时最好不要吃粽子,粽子的主原料是糯米,且含过多脂肪、盐、糖,不易消化。

消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子,也不宜配太油腻的菜。

胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服、有烧心感,吃咸味的肉粽略好一些,少量粽子配合较多的蔬菜也会好一些。

这些人群宜少吃或不吃

粽子由糯米和各种馅料包裹而成,糯米黏性大不易消化,红枣、豆沙、五花肉、蛋黄往往高油高糖,健康人也不要一次食用太多,而以下人群更是宜少吃或不吃:

1、伴有高血压、高血脂、脂肪肝、冠心病的人最好不要吃。

2、对于患糖尿病的老人,尽量少吃粽子,若实在想吃,最好吃清水粽子,并控制好分量,一天一个为宜;

3、重症肝病患者,往往有明显的胃肠道症状或合并消化道出血,因此最好不要食用,以免加重消化不良或加重出血。

4、有胆囊炎或胰腺炎病史的患者要尽量少吃粽子,而有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血。

5、胆结石症状发作期,建议不要吃粽子。胆道功能较差,影响消化功能,会增加肠道的强烈收缩,造成胆结石发作。

6、胃病患者宜少吃。建议吃完饭之后再吃粽子,或者是在饭后两小时后吃粽子,平时多吃蔬菜水果。

另外,对于戴假牙的老人来说,吃粽子的时候很容易粘起假牙,误吞容易损伤食道或胃,因此,吃粽子之前,建议先仔细检查一下,带牢假牙,还要细嚼慢咽,以免带来不必要的伤害。

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