吃什么菜能把肝“洗”的很干净？肝不好的一定要收藏！
肝脏是人体消化系统中的重要器官，承担体内各种物质代谢和解毒功能，国外统计表明，多吃蔬菜的人比不爱吃蔬菜的人，肝细胞癌的发生率下降20%。对肝病肝的患者，有益的蔬菜非常多，下面给大家介绍一些能够“清洗”肝脏的菜：
西红柿：可以生吃也可做菜吃，营养很丰富，具维C、胡萝卜素等营养。若肝炎病人多食用西红柿，除了可加促肝细胞修复，还可保护肝细胞、补充凝血因子，且它所含番红素能加促肝炎病人食欲，改善消化功能。
茵陈是春天常见的野菜，虽然可以随意采到，但它的功效却不“随意”。茵陈性苦，微寒，归脾胃，肝胆经，可清热，利湿，退黄。入中药是清肝利胆的首选。茵陈秉承了初春的少阳生发之气，所以有疏肝解郁，清热利湿的作用。正月这种草药刚从地里长出来，其鲜嫩的叶片和细茎才能入药，称为茵陈。二月以后就叫白蒿了，就失去了药用价值。
青椒，不管是柿椒或辣椒，都是多种维生素含量极高的蔬菜。肝病患者适当选吃青柿椒，可促进食欲，开胃生津。但辣椒中辣椒素成份高，刺激性强，兼有胃病、食道炎、咽炎、痔疮、或近期上火的患者应少吃为佳。
黄瓜：黄瓜具戊糖、维B1、B2、烟酸、蛋白质等。它的细纤维了加促肠道毒素排泄，降胆固醇，它具有丙醇二酸能抑制糖类转成脂肪，特别适合对脂肪肝防治。
蘑菇：常见的蘑菇比如口蘑、香菇之类的都是不错的日常食物。蘑菇含有各种维生素、矿物质和一些多糖类，有提高免疫力，抑制肿瘤、改善动脉硬化、降低血脂、血糖的作用，对于一些肝病患者和三高人群来说是很适合的食物和营养品。
其实单单吃菜是不行的，我们还要搭配适量的运动，每人每天要主动运动步，也就是说要在某一个时间段，持续走步步，大约是40分钟到一个小时。快收藏起来吧