据世界卫生组织统计，中国有多达1.2亿胃肠道疾病患者，几乎占世界胃病的一半人数，胃病在中国已成为名副其实的“祸根”。
调查显示，胃病患者越来越年轻，越来越多的年轻人患有胃病，与30年前相比，19-35岁年轻人的胃癌发病率翻了一番。
胃部作为人体最重要的器官之一，人类生命活动当中所需要的营养素会通过胃肠道吸收。一旦患有胃病之后，胃肠道就不能正常地吸收身体所需的营养，从而就会导致人体免疫力下降。
01伤胃的食物有哪些？
1.薄荷
薄荷可以放松食道括约肌，从而增加泛酸的机会，所以在平时要小心含有薄荷的任何东西，如薄荷茶、薄荷糖等等。
2.咖啡
咖啡会刺激胃，使其分泌过多胃酸，导致消化不良和泛酸，特别是，有胃溃疡和胃灼热症状的人应该少喝咖啡，少喝含咖啡因的饮料。
3.高脂肪食品
脂肪含量高的食物，就例如油炸食品，常吃油炸食品会增加泛酸以及肠易激综合征的发病率。因为高脂肪的食物是很难消化的，人们的身体会自动分泌更多胃酸；同样，在平时暴饮暴食也会刺激胃酸分泌过多。
4.冷饮
喝太多冷饮会使胃内温度过低，影响胃酸和消化酶的分泌。因此，最好在用餐时喝一些热饮料，如茶和热柠檬水，冷饮最好在两餐之间喝。
5.快餐
快餐中的油炸作物又脆又硬，如果在咀嚼不充分的情况下，将那些油炸食品吞入胃中，人们的胃会蠕动，使食品与胃粘膜充分接触，油炸食品会直接损害胃粘膜。如果人们体内的胃粘膜不能被及时修复，那么，将会导致炎症以及溃疡等症状，而对于胃病患者来说，则会加重原本的病情。
02吃山药能帮助健脾养胃吗？
从某种程度上说，山药具备健脾益胃、润肺补肾的作用，对脾胃虚寒型肠功能紊乱、慢性肠胃炎、肺虚干咳、非萎缩性胃炎等各种疾病都是有功效。脾胃虚寒的朋友们可以多吃山药，山药的疗效可调节消化系统。
种食物坚持吃或有助保护胃部
1.猴头菇
大家都知道，猴头菇有健脾养胃的作用，因为他含有大量的含糖量、碳水化合物、维生素、矿物和抑菌成分。对于胃炎、胃病等胃病患者，可以稍微吃一点猴头菇，具有保护预防和功效，调理脾胃身心健康。
2.卷心菜
卷心菜是一种很常见的家常菜，但它有着很高的营养与药用功效。卷心菜在世界卫生组织推荐的食材中排名第三，在保护消化道层面有着不同的优点。研究发现，卷心菜中丰富多样的维生素K能够防止流血，维生素U能有效医治受伤胃黏膜。
3.秋葵
秋葵看起来像是朝天椒，但吃着和辣椒不一样，秋葵很口味淡，里面很多黏液。这类黏液是通过各种各样营养元素所组成的。适当摄取秋葵能改善胃的消化功能，降低严重便秘的产生。此外，秋葵里的黏液能够保护胃黏膜，更加好地保护胃。
4.木耳
木耳是日常厨房里的常见食物，它营养成分丰富，含有的绿色植物胶原纤维，在短时间内消化吸收肠胃内残余的“内毒素”并排出，具有“清理”肠道的作用。
5.西兰花
胃肠疾病病人平时可以多吃西兰花，西蓝花中含有大量维生素和营养元素，尤其是在营养与保胃层面。适度服用西蓝花能够抑制幽门螺杆菌的活力，提高胃黏膜的刺激，推动胃黏膜修复的，保护消化道健康。
04小知识：患有胃炎后，身体会有哪些症状？
1.上腹疼痛
患者患胃炎后，早期几乎不会有明显症状和反应，然而，许多患者会出现上腹部不适，例如上腹部隐痛。无论吃之前还是之后，都会有这种不规则的隐痛，如果病情继续发展，患者将出现弥漫性上腹部疼痛。
2.胃胀
大多数胃炎患者通常会出现腹胀，尤其是在进食后，患者在按摩腹部、锻炼和喝热水后很难缓解腹胀。只有吃了一些药，这种饱腹感才能适当地减轻，在平时这种现象是会反复出现的，很有可能会在患者感冒或是情绪波动时发生。
3.消化不良
患胃炎后，患者的消化功能将显著下降，吃过饭后，患者的胃中经常有食物滞留。在这种状态下，患者经常打嗝和反酸，此外，许多患者会持续打嗝。
4.厌食
胃炎患者的消化功能受损，导致胃排空延迟，然后，患者的食欲将受到影响，食物摄入量将显著减少。此外，许多患者在日常生活中会表现出对食物的恶心感，当患者食欲下降时，往往伴有明显的消瘦。