中国有句老话叫“酒桌之上，生意好谈”，因此很多人都特别喜欢在聚会、饭局上喝酒，养成习惯后身体再也离不开酒精，常常要喝几杯才行。酒入肠胃中，过量就会伤身。很多人只知道酒喝多会让人头晕、控制不了身体和意识，也会对肠胃、肝脏造成一定的伤害。但是很少有人认真研究过酒精对人体的重大危害。
中国是酒文化大国，就连号称喝酒只喝烈酒的俄罗斯人，到了中国也扛不住58°的白酒冲击，三五杯下肚就找不着北了。很多人沾沾自喜，觉得我们能在酒桌上打败任何一个国家的人，值得骄傲。殊不知我们只是在拿自己的生命健康，去换一个面子。
如果你真的了解酒对人体的危害，就不会再用这种杀敌八百，自损一千的方式，把喝酒当做交友、谈生意、谈项目的一种武器。接下来就跟我一起看看，喝酒之后的72小时，我们的身体究竟发生了什么样的变化，都有哪些器官受到了酒精的侵害。
一、酒精入口的前3个小时
当我们喝下第一口酒，无论是白酒、啤酒还是红酒，不管是二锅头、威士忌还是伏特加。这些含有酒精的饮料有一个算一个，都携带着酒精分子开始作用于我们的口腔、肠胃。
第一秒，我们喝下的酒中，少量的酒精分子开始穿过口腔直接进入血液之中。随着血液在血管中流淌，被运送到身体的各个部位。首当其冲的是脑部，随后是心脏乃至肢体末梢。酒后的人常常会失去平时的冷静和理智，变得自制力全无。因为进入大脑的酒精分子会降低大脑的抑制功能，解放自我。
第五分钟，混合着液体流进胃中的酒精开始攻破胃粘膜的保护壁垒，大约有五分之一的酒精会直接穿透胃粘膜。再通过遍布全身的毛细血管参与进血液循环之中。这一阶段，许多人的脸、脖子、躯干和四肢开始出现泛红反应，就是因为酒精散布全身，引起血液循环系统的排斥反应。
第六到十分钟，酒精开始出现在脑组织中，大脑中枢神经、脑垂体、小脑、前额叶神经、海马体等多个脑组织结构受到酒精影响。表现在语言和举止行为上，就是逻辑思维混乱、语言含糊不清、行动不受控制、记忆缺失（断片）等。
据研究发现，除了脑部和肝脏，人体其他组织血液中的酒精浓度大致相似。但脑组织中的酒精含量远高于其他组织的酒精含量。
第十分钟，胃部的酒精开始向下，到达小肠部位。小肠是消化系统中非常重要的一个环节，它位于人体腹中，全长约有四至六米，主要作用就是消化吸收人体摄入的食物。绝大多数的酒精会在进入小肠，参与消化的过程中被小肠粘膜吸收，广泛进入血液中去。
在酒精的刺激下，血管出现扩张反应，这一阶段，大多数人会出现发热、大量出汗的情况。与此同时，酒精刺激着胃部，使得胃部开始不停地分泌胃液。过量的胃液返进食道中，导致食道被胃酸腐蚀，并且出现呕吐反应。
与此同时，大脑大量释放去甲肾上腺素、肾上腺素皮质醇与多巴胺。三者共同作用下，会使得人们丧失平时的冷静，变得兴奋、激动、易惹怒或处于极度舒适快乐的状态。
随后酒精流经肾脏。作为人体中具有重要代谢功能的肾脏，能够生成尿液，使得5%的酒精通过尿液排出体外，减少其对人体的伤害。这也是为什么，人们在喝酒的时候，经常会觉得自己很想上厕所。其实就是肾脏在帮助人体代谢酒精这种无益于健康的毒物。
第30分钟到1个小时，血液中的酒精含量不断地攀升，逐渐开始扩散至全身。此时人体的四肢开始变得麻木、微颤，不受控制，肢体末梢如手指，已经失去灵活性，无法完成精细动作。
在此阶段进入血液循环系统的酒精分子，首先通过门静脉进入人体最大的解毒器官——肝脏器官，并在肝脏器官内进一步被分解、代谢。肝脏在分解、代谢酒精的过程，可分为三步——第一步，“乙醇脱氢酶”将酒精分解为乙醛；第二步，“乙醛脱氢酶”将乙醛分解为乙酸；第三步，乙酸被转化为能量，最后分解为水和二氧化碳，随后排出。
整个代谢过程中，乙醛脱氢酶起到的作用较为重要。不过许多人体内的乙醛脱氢酶不足，导致酒精无法得到有效分解，乙醛便被滞留在人体内，无法被排出。乙醛大量滞留，人体将会出现一系列“上头”、呕吐、头晕的症状，甚至更为严重的是细胞核基因结构，导致人体有癌变的可能。
经过肝脏的酒精，紧接着会随血液流进右心和左心。右心位于心脏的右半部分，和人体的肺动脉连接，主要功能是向肺动脉输送血液。酒精在进入右心后，约有5%能够穿过肺部的呼吸膜，经过呼吸通道排出体外。剩余的酒精会随着肺动脉的循环作用，进而输送到全身动脉血管中。
左心较右心来说较小，呈纺锤状。它的主要作用是快速舒张，促进肺静脉的含氧血循环周期，并且通过瞬间激烈收缩，将大量血液推进人体大动脉中。酒精流入左心后，能够很快突破血脑屏障，大量流入脑部，导致大脑出现各种各样的“罢工”和“误工”现象。如抑制神经失调、小脑功能紊乱、大脑皮层中负责语言的部分反应迟缓。
在酒精入体后的一个小时，血液中的酒精浓度到达一个峰值。此时心脏作为血液循环的中枢部位，开始受到酒精的强烈攻击，导致人体出现心率提升、大脑中氧气含量提高，感官神经活跃等症状，伴随眼睛发红、胃部痉挛等显性反应。
第三个小时，残留在胃肠道的酒精，已经全部被吸收进血液循环系统。在此阶段，人们可能会出现“断片”、意识不清等情况。
二、酒精入口的第3-72小时
第七十二小时，通过食道进入人体内的酒精基本已经被分解、代谢完毕。此时酒精在血液中的浓度出现大幅度的下降趋势，基本没有外显的肢体、神经性反应。这并不是说明酒精对人体的影响已经消失了。正好相反，酒精还在继续侵蚀着人体。
这一阶段，人们多半处于半昏睡状态，但是我们的身体和大脑其实都还处于高度活跃状态，继续分解着酒精，使得我们的睡眠质量变差。即使昏睡12个小时，也没有平时睡4、5个小时的解乏。睡醒起来会有脱水现象，即使喝很多水也无法缓解口干舌燥和胃部灼烧的感觉。
24小时后，人体内的酒精基本被完全代谢，转变为HO和CO。有研究表明，部分代谢功能不太好的人群，其血液、呼吸和尿液中仍可检测到酒精。
酒后的第24小时-第72小时，酒精已经基本被人体分解、代谢完毕。但是酒精给肝脏、胃肠道黏膜、脑神经组织等留下的损伤却仍然没有结束。由于酒精在胃部刺激胃酸分泌，导致消化液大量产生，腐蚀胃粘膜，导致急性胃炎、胃溃疡、胃出血等疾病的发生。
长期饮酒还会伤害肝脏甚至造成肝硬化，也容易引发糖尿病。还可能导致骨质疏松，引发癌症。
其次，人体代谢酒精的过程，还会影响体内性激素平衡。对于男性来说，常喝酒会使得睾丸受损，雄性激素合成过程被抑制。男性荷尔蒙分泌降低，精子质量下降，严重的可导致男性不孕症的发生。
对于女性来说，酒精过量摄入会导致生理性性唤起反应减弱、雌性激素代谢紊乱。尤其是月经期饮酒，会导致女性子宫内膜血量猛增或猛降，经期延长或突然停止等，大大干扰了女性的性激素平衡。
再次，饮酒后对大脑神经皮层、脑组织结构等造成的伤害也具有一定的不可逆性。常见的有大脑神经细胞死亡、视觉细胞死亡、肌肉细胞死亡。长期的酒精过量摄入，极有可能会导致记忆力下降、智力减退、酒精依赖症等神经性症状。
三、如何降低酒精对人体的伤害
酒精对人体的确百害而无一利，要降低酒精性肝病对身体的影响。第一步就是一定不要再喝酒，避免接触酒精是治疗酒精性肝病的基本有效方法。但是话又说回来，我们毕竟生活在中国这个酒文化大国，想要完全避免喝酒无疑很困难。
如果我们面临必须要喝酒的情况，可以通过下列这些方法。尽量将酒精对人体的伤害降到最低。
首先，切记切记，不要空腹饮酒。空腹饮酒时，没有食物进行中和缓冲，很容易促进血液对酒精的吸收进程，导致血糖在短时间内快速降低，加大酒精中毒的几率。喝酒前应当先吃一些脂肪类、多糖类、碳水化合物，如馒头、米饭、肉蛋奶等，饮酒期间也要尽量避开油腻辛辣食物。
其次，饮酒期间应当尽量多喝温水，或者纯净水。喝水能够稀释酒精含量，同时加快酒精随尿液排出体外的代谢进程，让我们的肾脏负担减小。
最后，可以提前准备一杯蜂蜜水，喝酒前饮用。蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，果糖可以促进胃肠蠕动，加速酒精排泄，还可以增加肝脏对酒精的分解，缓解饮酒后出现的头痛症状。大量饮酒后会引起血糖降低，喝蜂蜜水还可以缓解低血糖症状，避免出现低血糖昏迷。
另外，补充维生素C、维生素B族，或吃些甜食、蛋白类事物，能增加血液浓度，缓解酒精对人体的损害。
结语
常言道，酒入愁肠愁更愁。喝酒并不是用来麻痹自己、躲避现实的工具，也不是谈生意、签项目的必备品。我们应当了解酒精对人体的影响，正视饮酒危害，才能在想要饮酒的时候在脑中敲响警钟。小酌怡情，大饮伤身，任何事物超过标准剂量都会对人体产生危害。要想健康长久地享受美好生活，最好戒掉酗酒习惯。