60岁老人患食管癌“难以下咽”的痛苦，专家说这些东西要少吃
食管癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。男多于女，发病年龄多在40岁以上。食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。
60岁的吴先生退休在家，平时没有别的爱好，就是喜欢喝酒，尤其是烈性白酒。1个月前，吴先生突然发现嗓子有些不舒服，吞咽东西时不顺利，起初并未在意，后来连喝水吞咽都觉得费劲。吃了些消炎药，但病症并未好转，到医院一检查，被确诊患上了食管癌。
对此，科大一附院食管肿瘤外科主任说，食管癌患者早期症状不典型，不易引起重视。但随着病情发展，病人会出现唾液增多，吞咽食物不利或轻微疼痛，进干燥或粗糙食物尤为明显，咽喉部有干燥感和紧迫感。到了中晚期，患者会出现胸痛或背部疼痛，疼痛为钝痛、隐痛或烧灼痛、刺痛，伴有沉重感。
以上这些信号，可能单独出现，也可同时出现。有的持续时间长，有的则间断发生。如发现以上早期信号，应及时就医，切莫贻误最佳治疗时机。
专家说，目前外科手术仍是治疗食管癌的主要手段。胸腔镜下食管癌切除术将食管癌的创伤减到最小，将胸腔镜微创发挥到了极致，术后病人疼痛轻、对呼吸影响小，使得肺功能差的病人也能耐受手术，成为目前治疗食管癌微创经济的治疗方法。
此外，食管肿瘤外科还运用三野清扫食管癌扩大根治术，彻底清扫颈部、胸部和腹部的淋巴结，最大程度清除癌组织，降低癌残留的机会，最大程度上延长患者的寿命。
经常暴饮暴食，容易埋下健康隐患，特别是食道疾病。食管癌就是其中的一种，常因早期症状轻微而被忽略，错失最佳治疗时机。在日常饮食中要保持良好习惯，预防由于不良饮食习惯而诱发食道癌，一旦出现吞咽困难等症状，一医院进行检查，早发现、早诊断、早治疗。
食管癌早期症状
胸骨后疼痛或闷胀不适
约半数病人诉咽下食物时胸骨后有轻微疼痛或闷胀不适，多在吞咽粗糙硬食、热食或具有刺激性食物时明显，进流食疼痛较轻，有个别人疼痛较重，呈持续性。
吞咽食物时的异物感
咽食过程中食物，特别是干硬食物经过病变区可能产生一种异物感，而且常固定在一个部位，有的病人描述像有永远咽不完的东西的感觉。因症状轻微并呈问歇性发生，也易为病人所疏忽。
食管癌是怎样引起的？
亚硝胺类
亚硝胺类化合物是一种很强的致癌物质，研究表明食管癌高发区林县食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有诱发食管癌的甲基苄基亚硝胺、亚硝基吡咯烷、亚硝基胍啶。并发现食用酸菜量和食管癌发病率成正比。
霉菌食物
通过对高发地区观察从人们经常食用酸菜、玉米面中分出多种霉菌粮食霉菌污染率明显高于低发区粮食中分离的冬青匍柄霉、互隔交链孢霉有致实变作用所产生的毒素可致染色体畸变霉菌与亚硝胺有协同致癌作用也是常见的诱发病因。
吸烟和饮酒
国内外学者认为吸烟和过度饮酒是主要的致病危险因素，香烟的烟雾和焦油中含有多种致肿瘤物。