无论是生活中，还是朋友圈里，我们身边总会散布各种误解或者谣言。它们听起来往往很有道理，但其实经不起推敲。
「得到」作者、著名科普作家卓克老师总结了生活中常见的十大谣言，强烈建议你分享给家人朋友。
01
喝胶原蛋白粉可以抗衰吗？
先告诉你结论：不可以。
衰老是每个人必须接受的现实，只能通过健康饮食和保持锻炼来延缓。当然如果你买的是正规的胶原蛋白保健品，对身体没什么影响。但目前保健品市场混乱，有些胶原蛋白粉会偷加雌激素类药物，短期会让女性感觉皮肤变好，但长期会扰乱正常激素分泌，抑制脂肪分解让人发胖，还会增加乳腺癌风险。
02
喝咖啡对身体有害吗？
研究表明：人每日摄入的咖啡因小于毫克（对应星巴克2个大杯的美式咖啡），温度不超过65℃，咖啡非但无害，反而有益。喝咖啡对身体有害”结论的研究，主要集中在年前。那时的研究，都忽略了喝咖啡的人普遍工作忙、锻炼少，身体状况本身不够好等因素。年以后，排除掉这些干扰因素的研究都表明，咖啡对身体有益。
另外补充一点，如果你喝咖啡能不加糖的话，益处会更大。
03
隔夜饭会致癌吗？
不会。
隔夜饭致癌的说法，源自隔夜饭里的致癌物亚硝酸盐含量会增高。我们来看一组数据：①年新国标中对蔬菜制品和腌菜的亚硝酸盐标准，是不超过20mg/kg；②放置24小时后的炒菜中，亚硝酸盐含量很少会超过10mg/kg。③医学上规定亚硝酸盐含量要超过mg/kg，才会导致中毒。所以你看，隔夜饭中亚硝酸盐的含量，我们无需担心。
我们真正要