3种香菇的做法 美味又保健
香菇的营养丰富，经常食用的话对身体十分有裨益。下面我们介绍几种香菇的做法供大家参考：
香菇汤
十克的干燥香菇，水发处理。在锅内加入适量的水、姜、盐、油、葱白若干。在锅内加入香菇，蒸煮之后，边喝汤，边吃香菇，能够补充元气，滋养肝肺;对慢性肝炎、高脂血症、食欲不振、肿瘤的预防和治疗都有很好的效果。
香菇的做法
蒸香菇带鱼
十克香菇，一百克带鱼。将香菇用水发的方法处理，切成丝状，把带鱼清洗干净，切成段，放入蒸盘之中，带鱼上面放上香菇丝，加入食盐、食用油、片状或丝状生姜、放入锅内蒸煮，直至香菇完全熟透，把香菇、鱼一同食用。对于气血不足，食欲不振的人群有辅助治疗作用。
炖香菇鸡
十到十五克的香菇，十五克的大枣，一百到一百五十克的鸡肉，十五克的花生。水发处理香菇，大枣清洗干净，去掉内核，鸡肉清洗干净切成块状，把花生洗净，全部放入锅内，适量的水、生姜片、盐、一起炖。直至鸡肉、花生熟透，喝汤吃肉、香菇、枣和花生。对腰酸软、疲劳乏力、头晕目花、失眠等病症的辅助治疗效果都不错。
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