在出现胃肠道症状的患者中,大多数是连续进食过多高脂肪、高蛋白食物,饮食过于油腻,或者大量喝酒引起,许多人认为这是 吃多了,不消化 ,节后吃素食 涮涮肠子 ,让肠胃好好休息休息就好了,但于静并不认可这种说法。
于静说,胃肠道问题不是独立出现的,当人体过于劳累时也会出现胃肠功能紊乱,引发胃肠、肝脏、胰腺等消化系统疾病。合理饮食、按时起居很重要,甚至比服药还要重要。
饮食平衡,尊重习惯
节后全面变成 粗粮、素菜 是没有必要的。荤、素并不是对立的,单单偏重哪一方,都会阻碍人体所需营养的正常吸收。 以素为主 的膳食会造成新一轮营养失衡,特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸等摄入不足。
于静认为,饮食要尊重习惯。中国人是食草型,以米面为主,这是祖祖辈辈传下来的饮食习惯,不像欧美人从小就以肉食为主。现在生活条件改善了,肉食比例大大增加,但我们的肠道却不能很快适应高蛋白、高脂肪食物的大量消化吸收。同样道理,南方人以米为主,觉得吃面胃不舒服;北方人以面为主,吃米往往感觉吃不饱,这是饮食习惯带来的机体适应问题,日常饮食就要充分尊重习惯,不要硬性改变。
三餐要定时定量,荤素搭配。要常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难以消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
按时起居最重要
人的健康及寿命长短,40%取决于父母遗传,40%取决于生活起居是否科学合理,20%才是生病后的药物维持,可见,生活起居对于人的健康影响有多大。 于静说,节后,要尽快把作息时间调整到正常状态。同时,节日期间的食物大多比较油腻,要调节已经失衡的消化功能,水果是相当有效的。这几天不妨多喝几杯橙汁、多吃点水果,不但爽口,还能平衡消化功能。
在减少糖果、甜点、油腻食品摄入的同时多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量肉类食物和酒对肝脏的危害。茶水、金银花、菊花泡水喝,同样也可以祛火、清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常状态。