消息来源
新北方(xbf_)
全国最能吃辣的十个地方江西排第二要论江西人最能吃辣的地方那非萍乡莫属了
在这里煮粥、炖汤都是少不了要放辣椒的
无辣不欢的江西人
请注意了
!!!
这九种人吃辣等于慢性自杀?!
1、心脑血管疾病患者
专家指出:心脏不好的患者吃辣会引起心律失常。辣椒中的辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。
2、冠心病患者
辛辣食物对冠心病患者刺激性非常大,重口味会诱发冠心病或加重病情,还会增加血液的负担,而且还会增加血液循环在身体的流动速度,使人容易出现心情浮躁等情绪等。所以,这类患者应该避免吃辣。
3、肾不好的人
辣椒素是通过肾脏排泄的,对肾脏有一定的刺激作用,如果肾不好的人经常吃辣,会加重肾脏负担。
4、胃酸过多的人
辣椒素会引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起胆囊收缩,导致胆道口括约肌痉挛,造成胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
5、便秘的人
辣椒素具有刺激性,会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。
6、口腔溃疡患者
辣椒刺激性较大,不但会诱发疼痛,还会刺激溃疡面,使其进一步扩大,久病不愈。
7、眼病患者有角膜炎、红眼病等问题的人
如果吃了辣椒,很可能会造成眼皮肿胀、眼睛发烫甚至眼压升高等不适症状。
8、甲亢患者
甲亢患者本身心率就很快,食用辣椒后,心跳速度会更快,症状更为明显。
9、慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者
患慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人如果经常吃辣,辣椒素会刺激黏膜充血水肿,加速肠胃蠕动,从而引起腹泻、腹痛等症状,对消化功能也会有影响。
那么,如果你吃多了辣椒,应该怎么缓解呢!
原则:当你吃辣椒的时候,你会觉得很热,并且会自然而然地想喝水或者吃些主食来冲淡辣味。其实,这样做的效果并不会很理想。事实上,辣椒素会紧紧地与味觉器官上的神经受体相结合,并且辣椒素为非水溶性物质,它只能与脂肪、油类及酒精相结合。
牛奶
最好的缓解辣味的食物是牛奶,尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合,而现在的研究发现,其实真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白,因为牛奶中的酪蛋白可以很快的和辣椒素结合,来帮助你减轻辣味。
砂糖
若误嚼辣椒,最快的解救办法就是含一口砂糖,以甜来制辣,便可以立即消除口腔内的灼热火烧感。
番茄
可以在菜里加点番茄,或生吃番茄,因为番茄的酸味可以中和辣味。
蜂蜜水
蜂蜜水中的成分可以中和辣椒素,从而缓解辣感。另外,对于爱吃辣,可是又不太能吃辣的人来说,有时辣的胃都痛,实在是不值得。不过,实在要吃的话,可以在吃辣椒前一个小时喝一些蜂蜜水或者牛奶,这些东西会在胃的表层形成一层保护黏膜来保护胃部不至受损。
醋
吃辣时适当吃点醋可以很好的缓解辣意,加少许酸醋在食物或汤水中可减低辣味,入口不见辛辣。另外,多吃白米饭或蔬菜都有助于中和食物的辣味。
现场鸽碎碎念
吃辣固然很爽
但吃辣需谨慎啊
其实辣真的不是
每个人都可以吃的了的
还是为自己健康着想
量力而行啊!!
觉得赞同的
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