胃炎是发生在胃粘膜的炎症，持续或复发的胃炎被称为慢性胃炎。
慢性胃炎是最常见的慢性病之一，如果不及时治疗可持续数年甚至一生。多种不同的疾病或致病因素都会导致或促成慢性胃炎的发展。
胃炎有哪些症状？
：大多数病人常无症状或有程度不同的消化不良症状如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。慢性萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等。
：个别病人伴黏膜糜烂者上腹痛较明显，并可有出血，如呕血、黑便。
胃炎的主要病因
1
幽门螺杆菌感染
一部分进入胃的幽门螺杆菌附着于胃窦部黏液层，其产生的代谢产物可中和反渗入黏液内的胃酸，引起细胞损伤，促进上皮细胞释放炎症介质，引起自身免疫反应。
2
十二指肠-胃反流
胃肠道动力异常、肝胆道疾病、远端消化道梗阻等引起反流。可引起胃黏膜的慢性炎症。
3
药物和*物
常见的病因是服用NSAID或COX-2选择性抑制剂。酒精是最为常见的引起胃损伤的*素。
4
自身免疫
自身免疫性反应导致壁细胞数量减少、泌酸腺萎缩、胃酸分泌降低。
5
年龄因素和其他
老年人胃黏膜发生退行性改变，同时具有较高的幽门螺杆菌感染率，胃黏膜修复功能下降引起上皮异常增殖及胃腺体萎缩。
如何预防胃炎
一、日常护理
注意饮食卫生，防止暴饮暴食。积极治疗口、鼻、咽部的慢性疾患。加强锻炼提高身体素质。
二、饮食调理
饮食应节制，易消化，定时定量，并保证营养的供给。食物均应新鲜，不宜存放过久食用。
吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等。豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物要精工细作，富含营养。忌食烈性酒、香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性食物。
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