你是否有过在饭后出现过反酸、反食、烧心的症状？是否因为胃食管反流的长期难愈而烦恼！
什么是胃食管反流？形象一点说，如果我们将胃比作城堡，那么食管就是向城堡运送食物的唯一单向通道。而在胃与食管之间，有一扇城门叫做贲门，守卫贲门的还有食管下括约肌，它们共同维持着这条通道上的秩序，当城堡中的食物或胃酸想要溜出去时，他们会坚决阻止。
但是有些人的贲门天生敏感脆弱，一受刺激，就容易出现城门失守的状况，有些人随着年龄增加，“城门”出现松动；还有人由于不当饮食导致胃酸增多，一次次攻击“城门”，结果导致“城门”被撞开了一条缝，于是胃酸就夹带着食物乘机逆流而上，在食管和咽喉处搞破坏，这就是胃食管反流。
什么时候需要引起注意？吃东西不合适，偶尔发生一次反流，尤其是年轻人，家族没有食管癌胃癌等高危病史的不用过于担心。
但是如果症状持续两月反复不好，有吞咽困难，尤其是频繁地呕吐，消化道出血，或者出现明显的消瘦等这些医院做积极的检查。
因为胃食管反流病如果不加干预，胃酸总反流到食管会引起食管黏膜损伤，最常见的就是糜烂，甚至是溃疡，反复糜烂溃疡可能会引起食管贲门处的狭窄；个别会引发消化道的大出血。对于长期胃食管反流，我们需要引起高度重视。
对于胃食管反流病的治疗，除了依靠药物来缓解症状，生活中如何缓解胃食管反流？
对于大部分人来说，对胃食管反流最根本的预防措施是建立和培养一个良好的饮食习惯，包括：
1、定时定量进食，清淡饮食，达到和维持一个理想体重。
2、减少进食量，饱食易出现食管下部括约肌一下子松弛。进食应细嚼慢咽，少量多餐。晚餐不宜饱食，睡前2小时不宜进食。
3、减少脂肪摄入，脂肪可延缓胃排空，刺激胆囊收缩与分泌，降低食管括约肌压力。烹调应以煮、炖、烩为主，少用油煎炸。
4、尽量少喝茶和咖啡，茶和咖啡中含有咖啡因成分。咖啡因松弛食管下括约肌，又会引起胃酸大量分泌，促进胃食管反流发生。
5、远离烟酒，烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，是引起胃食管反流的原因之一。
6、远离酸性果蔬，应尽量避免橘子、柚子、柠檬、柳橙、菠萝、西红柿、番薯或可乐类碳酸饮料、鲜柠檬汁等酸性饮料；以及浓郁的香料调味品（辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、洋葱等调味品）。
7、增加蛋白质摄入，饮食中的蛋白质虽会刺激胃酸分泌，但也能刺激胃泌素分泌，而胃泌素可增强食管下端括约肌张力，抑制胃食管反流。故在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、鱼虾、蛋清、脱脂牛奶等。
8、增加膳食纤维的摄入，膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助减少消化道疾病，包含胃食管反流。
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除此之外，我们还可以多喝粥和牛奶，有助于修复胃黏膜。但粥最好是稠粥，煮粥有一个小窍门，可以先把米煮之前放在冰箱冷冻几小时，再拿出来煮粥，这样煮出来的粥就是稠粥了。
胃食管反流的人群在生活中
应该注意的其他问题
1饭后不要立即躺下胃的排空时间一般在2～3个小时，所以临睡前3个小时内不要吃东西，最好也不要喝水。餐后2小时内别躺下，平躺姿势会帮助胃液反流到食管。最好餐后有30分钟活动时间，例如洗碗或散步。
2抬高床头抬高床头，可通过适当垫高床头15-20厘米来缓解。抬高床头仰卧时保持头高位，这是物理抗反流。
3避免精神压力过大，长期处于紧张状态精神压力也和胃食管反流病有一定关系，长期处于精神高度紧张、抑郁、焦虑等状态者，易得胃食管反流病，因此患者要调节心理平衡，避免压力过大。
4减肥、避免穿紧身的衣服肥胖者需要减轻体重，避免穿紧身衣服。由于肥胖使腹内压力增加，可诱发或加重反流。
5餐后避免增加腹部压力餐后三小时避免弯腰、端重物，以免增加腹压诱发反流。
6治疗咳嗽和便秘有咳嗽或长期便秘的人，需要赶紧治疗，减少因腹压增加而诱发反流的情况。
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本期编辑：山药
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