吃饭是每个人每天都必须做的事情，但是如果患有肠胃疾病，则可能吃不好的同时，营养素还摄入不足。同时由于肠胃每天都在发挥着自己的作用，所以肠胃疾病复发的概率也很高。但是很多患有肠胃不适甚至肠胃疾病的患者，反而不重视保护肠胃，而是选择去忍耐，等到症状严重才会去寻求医生的帮助，反而把小病忍成大病。
现代节奏生活的加块，饮食不规律、不均衡让肠胃疾病越来越高发。常见的有便秘、腹泻、食欲丧失、大肠激躁症，严重的有功能性消化不良、食道炎，甚至是胃溃疡、胃穿孔等。
有时候某些药物也可能引起肠胃疾病，例如消炎止痛药、钙片、治疗骨质疏松的药物等。但是无论病因是怎样的，改善生活作息和养成健康的饮食习惯，都是改善肠胃功能中不可或缺的一环。总体的原则是“节制饮食、均衡饮食、多样饮食”。
先来说说节制饮食
现代人已经基本上不会出现饥饿的情况，反而会因为美食太过丰富而让自己的饮食没有节制。喜欢吃的就多吃些，这不仅仅是在说每餐的食量大，也是在说某一类食物吃得特别多，某一类食物吃得特别少。
无节制的进食，常常会导致自己的胃被撑大。虽说胃壁是具有一定的弹性的，但是经常摄入过多的食物把胃撑大，就会导致胃部疾病的发生。特别是胃部的肌肉可能会出现异常，从而造成胃酸反流等肠胃疾病病
同时有时候无节制饮食往往意味着没有细嚼慢咽。想想硬块刮在自己的皮肤上都会觉得疼，更不用说自己的胃部肌肉了。
所以，“养胃”的首要一个，就是要学会节制饮食。每餐不能吃太饱，通过少食多餐来满足自己的“口腹之欲”也是可以的。
再来说说均衡饮食，多样饮食。
不管是健康人还是有肠胃疾病的人，均衡饮食都是重中之重。本来肠胃疾病就可能导致某些食物摄入减少，营养素吸收减低。如果还没有均衡饮食的话，缺乏的营养素就会越来越少。
我们自己想一想，没有能量、没有营养素的供给，身体哪来的力气保持器官、生理功能的正常运转？所以均衡饮食特别重要。
但是有时候胃就是不舒服，不知道应该吃什么食物，怎么办呢？这里就要介绍一个不错的方法：食物记录。
把自己每天吃的食物记录下来，如果当天出现肠胃不舒服的情况，就去找找看与之前吃的食物中有什么区别。当我们找到那种食物之后，再寻求办法解决，比如改变烹调方式，或者寻求该种食物的替代品等等。
这样才不会一棍子打死所有的食物，让自己这不能吃那不能吃的，疾病哪里还能好得了？
胃不舒服，怎么吃？
不管是哪种肠道疾病，均衡饮食、多样化饮食是前提。但是细分下来，也有一些注意事项。
消化性溃疡
患有消化性溃疡，则要避免刺激胃酸分泌的食物，包括酒、咖啡、浓茶、辛辣调味品，减少太甜、太酸及高油高脂的食物。膳食纤维虽然不能被消化，但饮食中的纤维素能保护胃部免于发生溃疡。而且蔬果维生素A、C有助于保护黏膜和愈合伤口，所以应该尽量保持蔬菜水果的摄入量，才能维持营养均衡。
当急性溃疡发作时，要以营养丰富、渣滓少、易咀嚼消化的食物为主，例如嫩而去茎梗的叶菜类，去皮去籽的水果，肉类以嫩的肉类为主。
过去认为牛奶可以保护胃黏膜，近来却发现高钙会刺激胃酸分泌，又易有乳糖不耐症的问题，不鼓励多喝。
功能性消化不良
功能性消化不良与个人体质有关，也和食物、压力、情绪有关，可能在缓解一段时间后复发，因此生活习惯的调整相当重要。
饮食方面同样要避免油腻、刺激性食物及过度调味，以清淡为主。减少容易产生气体的食物，如豆类、番薯、芋头等。但是也不应该完全避免食用，按照食物记录的方式记录好，在食用前提前浸泡一段时间使其软化，肠胃也能好消化些。
食道炎
食道炎患者因为胃部内容物逆流回食道，从而产生发炎、溃疡等。对于肥胖的食道炎患者，减轻体重对缓解食道炎有帮助。
饮食方面，以低脂、高蛋白质、含纤维的食物为主。同样避免油腻及烟酒、薄荷、巧克力、咖啡、气泡饮料和辛辣食物。一次不要吃太多。
最后总结一下，对于肠胃疾病患者，节制饮食、均衡饮食、多样饮食是大前提。
尽量保证蔬菜、水果以及主食的摄入量。主食的选择也尽量以全谷类、薯类为主。做好食物记录，在烹调前可以浸泡、烹调时用高压锅煮软让肠胃能够消化吸收。
同时进餐的习惯还要做到以下几点：
1、细嚼慢咽：吃得太快，食物咀嚼不够，会使消化液分泌不足，造成消化不良；
2、定时定量：不少人忙起来，不是省略，就是集中在某一餐吃，甚至暴饮暴食，增加肠胃负担；
3、每天吃早餐：睡醒后，处于十几个小时的空腹状态，如果不进食，夜间分泌的胃液缺乏食物中和，易导致肠胃不适；
4、用餐时避免喝下过多汤汁水分：水分会冲淡消化液，尤其冰水更会影响胃液分泌；
5、保持愉快心情：压力、焦虑会让胃酸分泌过多，是胃黏膜防御机制衰弱的主因之一。用餐时刻更需要放松，专心吃，避免边吃边开会，或边吃边读书；
6、餐后适当休息：饭后避免立刻工作或激烈运动，但也不要马上躺下来，趴睡或瘫在沙发上看电视；
7、节制烟酒：含酒精饮料会降低胃黏膜抵抗力，引发胃炎，如果非喝不可，也要避免在空腹时喝。吸烟则会刺激胃酸分泌，甚至影响溃疡痊愈；
8、充足睡眠，有助于缓和情绪，降低肠胃疾病复发的机会。
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