路志正，生于年，国医大师，中央保健工作杰出专家。杏林耕耘70余年，如今96岁高龄仍虚怀若谷，好学不倦。近几十年，潜心于湿病的著述，曾主编《中医湿病证治学》。
人到中年后，脾胃运化功能转弱，胃肠的蠕动也会变慢，所以很多人吃饭后总觉得胃胀、不消化。这在中医看来属于胃气虚、脾气虚的范畴。
调理脾胃最简单的办法就是从饮食入手，比如饭要吃七八分饱，吃饭要细嚼慢咽，饭前要喝点汤，等等。每日饮食要保持搭配的平衡：寒热平衡、粗细适当、荤素搭配。常吃点山药、白扁豆之类的健脾食物。
没有病的人，平时消化功能弱了，吃点什么好？在这里给大家介绍一个中药里的“胃肠动力药”——山楂化食散。
山楂化食散的做法
炒山楂10克，炒神曲10克，炒麦芽10克，陈皮6克，苏叶6克。
将所有材料一起在水中浸泡20分钟，然后将泡过的材料连同水一起倒入砂锅中，大火烧开再转小火继续煮制15分钟，离火晾凉即可饮用。
一日1~2次，每次50毫升。
促进胃肠蠕动，主治食欲差、停滞胀满、呃逆、嗳气、痞满。
这个药方对胃肠功能减弱引起的食欲不佳，饭后胃胀、打嗝等都有不错的效果。
另外，在这里也介绍一个我用了二十几年的小方：醋泡生姜。
醋泡生姜的做法
鲜姜、山西（镇江）米醋、糖适量。
鲜姜连皮切薄片后放入坛子或瓶子中，倒入米醋（米醋一定要盖过姜片），放入糖，密封3天。
每天早饭后吃1~2片。
适合脾胃虚寒，吃完胃胀、打嗝，或有胆石症的人群。
★如果你胃酸过多，就不要用醋泡生姜了，可以把生姜切成细丝或姜末后再食用。
姜的特性是发散、生发，所以早上吃姜最好，让沉睡了一个晚上的阳气重新开始活跃，能让您在接下来的工作和学习中精神焕发，充满活力。一年四季中，夏天吃姜最好，能够很好地助长阳气。而秋天不适合吃姜，因为秋天是阳气开始收敛的季节，所以谚语说“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”。
不过也并非绝对如此，例如感冒初起的时候，就可以多吃点姜而不用管季节与时辰。另外要注意，心烦气躁、身体消瘦、高血压，或者经常口干口苦、便秘如球的人应当少吃姜。
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