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秋分之后的螃蟹开始肥美可佐醋、姜、紫苏等同食9月22日/10月8日今天夜间21:30:32，时至秋分，秋色正中分。来到“一场秋雨一场寒”的时节，南、北方悉数进入“三秋”农忙时，棉花吐絮、晚稻收割、油菜播种，农人于田间收获春生夏长的硕果。而清风习习，碧空万里，江南一带至此迎来真正的凉秋。此时昼夜均、寒暑平、阴阳相半。自然界的阳气向收敛闭藏转变，
日常养生重在“收养”二字。
人宜凝神静气，心怀常乐，
多食温润之物，以抵“秋燥”之气。
而今满园桂花甜香渐浓，
膏蟹肥美，瓜熟蒂落，
时至农历八月，亦是中秋团圆之际。邀亲朋好友相聚一堂，共赏眼下怡人秋景，
或许才是此时节最动人的地方。
01秋分三候人闲桂花落，夜静春山空“秋分”与“春分”一样，都是古人最早确立的节气。类似于春分之意，秋分即“平分秋季”。
此后，白天将越来越短，气温也会随时而来访的秋雨，逐次凉爽起来。我国大部分地区正式入秋。
▲雷始收声初候9.22-9.26据说雷因阳气盛而发声秋分后阴气始盛则无雷▲蛰虫坯户二候9.27-10.1蛰居的小虫因天气转冷开始藏入穴中将细土堵在洞口以防寒气（“坯”为细土）▲水始涸三候10.2-10.7降雨量减少加上天气干燥导致水汽蒸发快一些沼泽及水洼处处于干涸之中每年秋分时节，潜伏在城市各个角落的桂子飘出阵阵甜香。据说，作为花材中的“温阳使者”，桂花之香，还能驱走人体内的寒气，助力身体“淤滞”的疏通，以唤醒脾胃。
而在这丹桂飘香的时节，“中秋”翩翩而至。人们也在传统的佳节、习俗中，继续着对生活的美好期盼。
▲秋后，地面吸收阳光的热量减少，从而降低了水分的蒸发量，提高了能见度，到了八月十五，碧空万里，云舒月明，才有了一轮好月可赏。02秋分习俗祭月赏秋，顺遂如意秋分，是很重要的收获时节。秋分日自是少不了“入俗”的。不论是扫墓祭祖，还是祭月、拜神、送秋牛、吃秋菜汤，等等。人们借以民俗，表达对物候的感知，也寄托着美好的情思，以祈求顺遂平安。?祭月拜月古语有“春祭日，秋祭月”之说。以前，秋分节气是传统的“祭月节”。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，说的便是古时的秋分之夜，皇帝祭拜圆月。不过，祭月无月可是大煞风景的。而每年的日子，到了农历八月不尽相同，也不一定都有圆月。为了避免这一现象，人们后来将“祭月节”由秋分调至中秋，从而有了如今的中秋佳节。▲北京的月坛就是明清皇帝祭月的处所。?宜“竖蛋”在每年的春分或秋分这一天，我国很多地方都会有“竖蛋”的习俗。选来一颗“身材匀称”的鲜鸡蛋，将其轻轻竖放于桌上，使其竖起，以此庆祝秋天的到来。科学一点的说法是，秋分属于南北半球昼夜均等的日子，呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面刚好处于一种力的相对平衡状态，很有利于竖蛋。
?送“秋牛”秋分到来之际，一些地方有挨家挨户送秋牛图的的习俗。秋牛图顾名思义，是在红纸或黄纸上面印上全年农历节气，再印上农夫耕田的图样，名曰“秋牛图”。送图者是民间的善言唱者，送图的时候说一些秋耕和吉祥话，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听，俗称“说秋”，说秋人称为“秋官”。这种习俗正体现了农耕时代，人们追求五谷丰登的美好愿望。03秋分养生收养为主，辅以安神“秋分”是自然界阴阳最为和谐的时节，对人体的健康非常有益。这个时节的环境温度大概在22℃左右，是人体体温的“黄金分割”点。如若不能按时起居、润肺防燥，保持神志的安宁，也可能把天高气爽的金秋变成身体的“多事之秋”。因此，防止外界邪气的侵袭，遵“收养”原则，是秋分后养生之重。如果说秋分之前还有暑热的余气，秋分之后，寒凉渐重，则以“凉燥”为主，关乎人的体质和机体反应。要想保持机体的阴阳平衡，首要便是坚持锻炼身体，增强体质，提高抗病能力。
?提防“秋郁”入秋后，阳光的照射不如夏天那般强烈，雨天也会渐渐增多，这个时候人体的褪黑色素一增多，抑制甲状腺素与肾上腺素的分泌，人就会感觉心情低落。
情志平和，则宜动不宜静。动起来才能帮助气血收养，且此时空气质量佳，除了快步走、跑步之外，登高远眺也很容易赶走忧郁、惆怅等不良情绪。
此外，如是平日里极少运动的办公室人群和老年人，则可多做做伸展运动，伸展具有“运化作用”，能收敛心神。
?慢跑塑身心秋分要进行适当的运动来养生，避免过于激烈的活动，慢跑就比较理想。
作为历来任何药物都无法替代的健身运动，秋分时节空气清新，慢跑时吸入的氧气可能比静坐时多出8-12倍，可以达到很好的健身效果。
▲慢跑以日均30至40分钟为宜。?洗脸不宜勤随着气温的下降，皮肤的油脂分泌量会有所减少，人们时常会感觉到皮肤干燥、紧绷。为了减少油脂的损失，可以减少洗脸的次数，尤其是干性皮肤的人，更不宜太频繁地洗脸。04秋分食补清肺润燥，收敛神气秋分前后，天地阴阳平衡。因此，饮食应取甘润平和之物，宜收不宜散，可适当食些酸味甘润的时令果蔬，同时“因地而宜”、“因人而宜”，注重食物搭配上的阴阳调和，保证“平补”。
同时，因“秋燥”之袭，咽、鼻、唇容易干燥，干咳、声嘶、皮肤干裂等燥症易起。宜多吃些甘寒滋润之品，如百合、银耳、秋梨等，从而达到清肺养阴、润燥之效。
此外在秋分后，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，胃病多发且易复发。患有慢性胃炎的人，应特别注意胃部的保暖。?宜食“秋菜”在我国岭南的一些地方，秋分时节有着“吃秋菜”的习俗，在旧时代表着一种美好的祈愿。所谓秋菜，实际上是一种岭南地区生长的野苋菜，当地人称之为“秋碧蒿”。秋分之日，上山采来秋菜，回家后和鱼片一起熬成“秋汤”。民谚有“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康”之说，食“秋菜”，寓意家人身强康健、家宅安宁。
宜百合、银耳、秋梨、南瓜柿子、香菇、红薯、山药
忌（少食）胡吃海喝、油腻辛辣、暴饮暴食05秋分食单阴阳平衡，丰富多样?紫苏蒸大闸蟹食材紫苏叶、大闸蟹、姜、醋、黄酒步骤1/大闸蟹买回来放在盆子里养半天，吐吐沙；
2/紫苏叶洗干净铺在蒸笼上，放上大闸蟹，蒸锅水开放上，大火蒸10-15分钟即可；
3/搭配黄酒/花雕酒、姜汤/姜汁、香醋/陈醋食用（姜汁醋做法：老姜磨蓉，加入适量的香醋调匀即可）。
螃蟹外壳背呈墨绿色、肚脐凸出、螯足上刚毛丛生的为上品。食来可清热解*、补骨添髓。食之须蘸食葱、醋、生姜等调味品，以祛寒杀菌。?摩洛哥石榴栗子炖羊肉食材羊肉一斤，洋葱一个，姜蒜若干，藏红花半克，石榴一个，甘栗5颗，蜂蜜一勺，番茄一个，原味酸奶一杯，薄荷叶几片，肉桂棒一根步骤1/热锅下油爆香姜蒜和洋葱，炒至洋葱变软，放入羊肉炒至变色；
2/加热水、肉桂棒和番茄泥，没过羊肉，炖至熟软；
3/加藏红花、蜂蜜、甘栗、一半石榴籽同熬半小时；
4/加盐和胡椒调味，出锅时加一勺酸奶、薄荷叶和剩下的新鲜石榴籽拌食。
羊肉因为藏红花的加入而赋有不可替代的神秘香味，石榴、蜂蜜让这道炖肉酸甜有致，是秋风起时的一道暖胃暖心菜。?香草秋日水果沙拉食材香草豆荚一根，柠檬半个，无花果若干，梨半个，石榴半个步骤1/香草豆荚剖开，刀刮出籽，与豆荚、糖水同煮至出香，放凉；
2/水果切好，倒香草糖浆、挤半个柠檬汁拌匀；
3/略冰一会，取出食用。
软熟的无花果、脆甜的梨和石榴，拌了香草糖浆更加馥郁，柠檬汁则让甜点更加振奋。?桂花酒酿圆子食材糯米圆子克、甜酒酿克、鸡蛋1个、桂花2大勺、枸杞少许步骤1/锅中放入适量水，烧开，下入小圆子；
2/煮至小圆子浮起熟了，放入甜酒酿；
3/下入蛋液快速打散；
4/关火，放入桂花调味。
营养丰富，甜糯香润，可以提神解乏，促进血液循环，还有润肤之效。??
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?内容：整理自《LOHAS乐活》杂志，部分资料参考《时间之书》《二十四节气知识》?图片：除《LOHAS乐活》杂志图，其余源自unsplash、pinterest、shutterstock、soogif网络平台扫码加入乐活官方粉丝群好礼等你来拿~环保｜自然｜简单｜健康更多秋日指南，点击下方图片阅读又到了桂花香动的清秋赏桂指南说好不哭，秋天最肥美的蟹给你安慰直接点击图片订阅吧预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇