主编SOHO哥:这家店特别有意思,除了店里的主打,还倒腾出了冰冻的和超薄的pizza,更心水的是,居然开在了一个大玻璃房里,酷不酷!
年诞生,在韩国拥有30多家门店,10多年的口碑让其至今人气不减~店门口几乎都是人海~
14年开进北京,开业不到一个月就火得轰动京城!3年后也魅力不减,点评网仍保持全5星,9.0以上的高度评价!
人气和口碑如此好,在ins上当然也超级火~无论韩国还是国内分店,基本上有它的地方,就有人打卡!
它就是风靡韩国火遍ins的网红披萨——速度披萨,现在,它终于开到我们大广州了!!刷圈打卡终于不用去国外或者外地了!
那么火的背后,它到底有什么过人之处?
韩国厨师团队坐镇,非一般的出炉速度!从搓皮、撒料到烘烤,师傅们动作一气呵成!深入后厨的我仿佛观摩了一场武林大片~整个流程做下来不到5分钟就能上桌!平均1分钟出炉一个披萨~这速度,可以!
这里的菜品不仅有颜值还有创意!绝不是披萨界的咸鱼!厚的薄的不在话下,重点这里还有要用勺子才能吃的软体披萨以及全国都少见的冰披萨!基本每一系列都是刷爆票圈的人气款!
还有贴心的服务!为了防止吃到后面芝士变硬,烤盘底部还会加个蜡烛,随时温着,从头吃到尾都能吃到刚出炉的口感,欧巴们真贴心!
看了那么多,想必你跟我一样,迫不及待来试试这家店的爆款们了,来来来,一起来深挖!
芝加哥芝士披萨
芝加哥芝士披萨是店里唯一的厚款披萨!不仅拥有双重红薯饼底,芝士量还超足!多得好像不用钱似的,随意一拿都会拉丝!
说到速度披萨里的爆款,那么一定是这个魔*甘薯芝加哥披萨!
满得快要溢出来的薯泥上铺着超足量的芝加哥进口芝士,上面还有香脆的坚果片,份量十足!
吃起来更是惊艳!饼皮焦脆又不失韧性,软糯的薯泥加上香浓的芝士那化学作用真的会让人停不下来,从没想过薯泥跟披萨可以这么搭!看!一个大大的披萨就这样被抢完了!
烤盘式披萨烤盘系列是店里另一特色,一种要用勺子吃的披萨!
好奇宝宝如我,迫不及待就点了盘看起来最特别的薯条培根烤盘披萨!第一次知道披萨也可以撒薯条......
一盘满满都是芝士,拉丝感十足!不得不说,培根和芝士真的超搭,再加上香脆的薯条,一口下去,口感十分丰富,吧唧吧唧我一个人就干完了一盘!
招牌火炉披萨虽然像魔*芝士那样厚的披萨很火,但是速度披萨主打的其实是跟薄饼一样薄的火炉披萨!嗯!就是这么不走寻常路!
这里墙裂推荐四季奶酪披萨!韩国白芝士、芝士片、粒酪香、马苏里拉……足足放了四大种N小种不同芝士一起烤制而成,底薄芝士却超多!一上桌就闻到超浓郁的芝士香味!
入口便是浓浓芝士香,饼皮烟韧十足,搭配各种芝士越嚼越香!咸香的、甜的、酸的多重口感在口腔中迸发,芝士控表示已完全失控!
除了热的薄披萨,这里还有冻披萨!!!09披萨卷不仅是创新的卷式,而且它还是冰冻的!
将烤制好的披萨饼皮先放入冰箱里速冻一会儿,再卷上烤鸡肉、蔬菜以及意大利的乳清干酪等,口感先由饼皮的韧过度到肉的绵软再到蔬菜的爽脆,敲极有层次感!一口一个超满足!
肉排类拼盘ins上几乎每桌必点的炸鸡拼盘!作为一个炸鸡控,我当然不会放过!还有标配啤酒也不能少!有了啤酒和炸鸡这对神组合,分分钟刷爆票圈好吗?
炸鸡中翅、炸翅根、薯块、细薯条、沙拉、玉米芝士足足六款不同小吃,不仅能吃到心爱的炸鸡,还能一次性满足小伙伴们的不同愿望~
正宗的韩国炸鸡外皮很薄,这里也不例外,轻轻一咬就是满满的肉,鲜嫩得还会爆汁,完全不是外面那种啃面粉的炸鸡能比的!再喝上一口冰爽的啤酒,大赞!
意大利面意大利面是店里除了披萨外的人气款,特别是这个面包奶油意面!把意面装在面包里,十分有创意~
奶油意面咸香弹牙,用叉子卷一卷再大口大口吃,十分过瘾~
吃完面,还可以吃面包,这时候的面包与奶油酱汁融为一体,超级软糯多汁~
饭类蟹肉炖饭是韩国泡饭的改良版,更粘稠更香浓!料也超足!整整一只蟹放进去炖!
蟹肉与炖得软烂的饭完美地结合在一起,加上奶油的作用,鲜香浓郁,每一口都能吃到属于海鲜那种特别的甘甜鲜味,真的好吃到泪目!强推!
烤肉炒饭在这则是很受上班族欢迎的一款,因为份量刚刚好,用来做午餐绝对杠杠的!烤肉都给你分行列好队了,保证每一勺都能勺到肉!
沙拉这里的沙拉都搭配着不同的主食,意面、鸡肉等,吃一份就能量满满,上班族必备!
这里我最爱的就是烤鸡肉沙拉,秘制酱料随着烘烤渗透入鸡肉里,每一口都满满鲜香,而且肉瘦而不柴,搭配清爽的沙拉,绝配!
鸡尾酒WOW~一看到这款棉花糖玫瑰晶科罗娜就移不开眼睛!大大的粉色棉花糖就黏在杯子边缘,再倒插入一支墨西哥进口的科罗娜特级啤酒,光是造型已经可以给满分!淡淡的啤酒醇香与果香交融,味道很赞!
时尚大气的工业风环境整个店里环境以美国公路文化为主题,油桶、路牌、修车工具,行李箱……这些都能在店里个个角落看见~
昏暗的色调以及各种吊灯吊扇的布置,透出一种浓浓的工业风,简约复古油不失时尚!
细心的你可能还会发现,每处的座椅都有着不同的颜色和形状,随意坐下来一拍都是不会相撞的时尚大片哦!
不管是中餐午餐,一个人静坐还是一群人聚会,速度披萨真的是个很好的选择,时尚大气中透露着城市该有的速度,但是坐在店里又好像一切都能慢下来,过一会儿属于自己闲适的时光~
店名:速度披萨
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营业时间:11:00-22:00(周一至周日)
人均:60/人