上游新闻·重庆晚报慢新闻记者朱婷
端午节快到了，红枣粽、蛋黄粽、腊肉粽……各种口味的粽子，已经活跃在餐桌前了。但吃粽子也有讲究，什么时候吃、怎么吃、哪类人群应少吃？今（4）日，上游新闻·重庆晚报慢新闻记者通过采访医院胃肠肿瘤中心专家，为你科学支招。
把粽子当早餐吃到了下午都不饿
90后小敏是一名白领，目前在南坪一家教育机构上班。今日，她接受记者采访时表示，最近两天，每天早上她都拿粽子当早餐，但每次早上空腹吃完粽子，她到了下午都不太感觉饿，腹部都还有饱胀感，这是怎么回事？
对此，医院胃肠肿瘤中心专家张庆介绍，空腹吃粽子会使糯米在胃里停留很长时间，刺激胃酸分泌，还可能会导致慢性胃炎、食道炎复发。
另外，张庆还提醒，睡前也不宜食用粽子，会因消化不良从而影响睡眠，不仅如此，此时，粽子对脂肪的“贡献”，恐怕也会让减肥一族后悔不已。
吃粽子时最好配蔬菜趁热吃更易消化
众所周知，粽子主要由糯米制作而成。张庆告诉记者，糯米粘度高、不易消化且缺乏纤维质，过量食用，易引起腹胀不适。那么，如何避免空腹吃粽子或吃完后不易消化呢？
张庆表示，可以搭配食用一些白萝卜水或麦芽水促进消化，或者，食用一些蔬菜、木耳等具有通便功能的食物。还有，也可搭配一份水果食用，增加纤维质。值得注意的是，粽子不可与冷饮搭配食用，不然随之而来的腹痛、腹胀，可能会成为破坏你端午假期的“罪魁祸首”。
她还提醒，粽子一定要在充分加热变软后趁热吃，因为，熟糯米更容易消化，冷了之后粽子会变硬、变粘，变得更不易咀嚼。有的粽子里加入了肉类辅料，冷后会凝结成乳白色固体，不仅口感差，还更难消化。
这四类人应慎吃粽子胃肠肿瘤患者最好不吃
粽子难消化，哪些人群应该谨慎对待这一美食呢？
张庆说，首先是老人和小孩，粽子粘性高，老人与小孩过量进食，容易引起消化不良，甚至由此产生过多的胃酸，引发腹胀、腹痛、腹泻等症状。其次，是胃肠道疾病患者，粽子熟后，会释放一种胶性物质，增加消化酶的负荷，引起消化不良，甚至肠道梗阻。第三，糖尿病患者，部分粽子含糖量高，会使血糖快速上升加重病情，严重者还可能出现昏迷或中*。第四，心血管疾病患者，部分粽子脂肪含量高，会增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担。
张庆还特别提到胃肠肿瘤患者，她表示，通常建议这类患者少吃或者最好不吃，因为这类患者普遍消化道功能不好，有的是肿瘤没完全切除，有的是肠道比较狭窄或者肠道蠕动功能不好，吃了粽子后会加重肠道负担，导致病情加重。她还提到，每年端午前后，都有胃肠肿瘤患者因为吃粽子引起不适而再次入院，所以，胃肠肿瘤患者能不吃粽子就最好不吃。
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