我们都知道病从口入这句话,对于癌症这个疾病也不例外,很多癌症的发生和我们的日常饮食之间存在很大的关联。哪些常见的癌症其实是“吃”出来的呢?一起来了解下这个问题吧!
盘点:哪些癌症是“吃”出来的?
一、肠癌
肠癌和日常的饮食习惯有紧密关系,“二高一低”饮食是主因,也是高脂肪、高蛋白、低纤维的饮食结构。
我们的胃肠道在消化高脂肪类食物时,需要胆汁的参与,多余的胆汁被肠道细菌分解后,会产生二级胆酸,这是一种有致癌作用的物质,一旦这种物质长期作用于肠黏膜,就会使肠黏膜逐步出现癌变。
二、食道癌
食道癌也是一个和饮食习惯之间有很大联系的癌症,很多人在生活中喜欢吃烫的食物。而我们的食道却无法承受过高的温度,它可以承受的范围在50~60度之间,长期食用过烫的食物会刺激到我们的食道黏膜,导致食道黏膜受损,易引起食道炎出现。
如果没有及时改变饮食习惯的话,会导致炎症反复地发作,在这个过程中癌变的几率会大大增加。
三、胃癌
在生活中不良的饮食习惯会导致发生胃癌的风险大大增加,因为食物在摄入之后需要经过我们的胃部来进行消化。
瑞典科学家曾发布一项研究结果,人们摄入加工肉数量每增加30g,患上胃癌的风险会增加至少15%。这些加工肉制品大多会经历一个步骤——腌制,在这一过程中可能会生成亚硝酸盐,一旦在胃内合成形成致癌物亚硝胺,就会导致患胃癌的风险增加许多。
预防“吃”出来的癌症,我们该怎么做?
首先,在生活中要改变自己不健康的饮食习惯,日常要减少吃肉类的量,特别是一些经过加工的肉类,尽量少吃或是不吃。这里并不是说不能吃肉,就是跟其他的食物相比较,肉类的量可以适当减少。
日常要多吃一些低脂高纤维的食物,比较常见的就是新鲜的水果蔬菜,可以适当多吃。这些食物内含有的营养元素和纤维都对于健康较为有利,可以预防肠癌的发生。
还有就是日常要养成好的生活习惯,一日三餐要保证定时定量,避免出现饥一顿饱一顿的现象。每餐饭建议保持在7分饱即可,暴饮暴食对于胃肠道健康是很不利的,一定要避免这个现象发生在自己的身上。