我们在生活中碰到的姜多数都是生姜，生姜可以用于烹饪，也可作用治病，既然生姜功效如此之多，那我们今天就来盘点一下，生姜具体有哪些用途。
生姜优点全解析
1、去腥
在做菜尤其是做肉菜或者炖肉汤的时候生姜经常是必不可少的，这时候生姜的主要作用是去腥，而且去腥效果较好，在去腥的同时还可以将食物本身的味道散发出来，除了我们自己放置生姜之外，在所以的煲汤佐料当中都离不开生姜的身影。
2、健脾开胃
有些人胃口总是不好，这类人唾液胃液以及消化液的分泌都不足，经常存在食欲不佳的症状，因此在饭前吃生姜可以有效促进消化液的分泌，也就会增加人的食欲。
3、驱寒促进血压循环
生姜在生活中最为常见的一个作用就时驱寒，可以加快人体血液循环的速度，因此也可以帮助将身体内的寒气驱除干净，因此风寒感冒或者着凉的人都可以用生姜水来缓解症状，此外生理期的女性也可以通过生姜红糖水来暖宫缓解痛经。
4、去脚臭
有些人存在脚臭的烦恼，这种情况可以选择生姜泡脚的方法来改善，在用这些泡脚的时候还可以适当放一些食盐跟白醋，泡脚的时候达到微微出汗的状态就可以了，因此在泡脚几次之后就就可以将脚臭挥之而去。
5、缓解牙周炎
牙周炎患者可以用热一些的生姜水漱口，一天只需要早晚两次就可以，如果患者还存在喉咙肿痛的现象，生姜水加上一点食盐在温度适宜的时候饮用也可以达到效果。
6、治疗恶心呕吐
很多人因为肠胃问题存在恶心呕吐的症状，会存在着口臭的症状，这类人群可以在嘴巴里边含一片生姜就可以缓解，而且在民间还有通过含着生姜片来防止晕车晕船的方法。
7、抗衰老
在生姜当中含有姜辣素，可以在人体内产生抗氧化酶，可以将身体内的自由基消除干净，这样身体不会受到自由基的伤害，自然也就可以达到延缓衰老的效果。
生姜的几个禁忌一定要清楚
生姜的好处如此之多，但是这些小禁忌也要注意。
1、吃姜不要去皮
生姜不需要去皮，姜皮上也有很多营养物质，因此生姜只需要洗干净之后切丝就可以。
2、不吃腐烂的生姜
生姜腐烂之后就会产生一种*性物质，这种物质会让肝细胞变形坏死，还会诱发肝癌以及食道癌，因此切勿食用。
3、阴虚火旺者不能吃
阴虚火旺者，也就是胃溃疡、肺炎、糖尿病等患者不可食用生姜，这类患者在平常生活中很容易感觉到口干舌燥，容易口干，不可多吃。
4、暑热感冒人群不能吃
用生姜水治疗感冒只适合风寒感冒或者发热的患者，如果是暑热感冒不可使用，而且鲜姜汁可以用来治疗风寒引起的呕吐，如果是其他原因导致的呕吐则不管用。