牛奶含有多种人体所需的优质蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质和维生素等营养物质,有助于人体更好的吸收,能够增强体质。
牛奶中还含有碳水化合物,乳类碳水化合物主要为乳糖,乳糖在肠道中能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收,提高其生物利用率,还可以促进肠道乳酸细菌平衡等。
牛奶旳好处有哪些呢?看完心动了!
根据国内外营养专家多年研究证实,牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处:
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有*的金属铅和镉。
、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能提高视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高,吸收好。
11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。
老人喝牛奶与不喝牛奶,有何区别呢?医生对比差异,建议认真看完
牛奶是生活中常喝的饮品,与其他饮品比起来含有较多的钙质,每天饮用20毫升的牛奶可以满足身体对于钙质的需求,如果坚持一段时间,能够帮助增强骨骼密度,预防骨质疏松。
在日常生活中,不仅老年人容易出现缺钙,儿童和孕妇更容易发生缺钙,如果想要补充钙质,每天喝牛奶是最佳之选。
老年人抵抗能力和免疫能力远远低于,成年人如果不注重补钙,身体会逐渐变差,牛奶能够补充身体所需要的钙质以及蛋白质,预防骨质疏松,改善睡眠,一定程度上使抵抗能力得到提升,身体更加强壮。
经常喝牛奶的人骨密度比不喝牛奶的人更高,如果老年人想要拥有强健体魄,可以锻炼身体,每天喝牛奶晒太阳远离香烟,酒精类饮品,碳酸饮料等。
有的人比较纠结,如果老年人不喝牛奶,是不是身体后状况会变差呢?其实这也不是一定的,因为每个人的体质不一样,有的人身体就是接受不了牛奶,而且还存在乳糖不耐受的情况,喝牛奶之后反而会导致身体不适。
所以喝牛奶与不喝牛奶的人并没有什么具体的差异,即便是每天保证充足牛奶摄入,但平时不注重自己的饮食,仍然会存在缺钙情况,如果您在喝牛奶较少的情况下注重荤素搭配,营养均衡,身体也不会太差。
关于老年人是否应该多喝牛奶,这个问题也是在于个人状况,我们一定要谨慎对待,这样才能达到真正养生效果。
老年人必须喝牛奶吗?
1、无特殊疾病:老年人如果没有明确的牛奶不耐受,或者喝牛奶之后没有明显的胃部不适等其他不舒适感,没有合并对蛋白和奶类有绝对禁忌症,每天的牛奶的摄入量可保持在-ml。
能较大程度保证老年人钙的摄入,以及多种营养因素的均衡,同时也可改善睡眠,预防心脑血管疾病,包括冠状动脉疾病和脑血管疾病等;
2、有特殊疾病:部分老年人有肾功能问题和其他基础疾病,对牛奶或对蛋白的摄入有医疗层面的严格限制,甚至部分老年人合并有多种慢性病,如心功能不全患者每日饮水或每日液体量有限制。
不同的人所接受的营养物质是不一样的,所需要补充的营养物质也存在差异,所以大家一定要保持平和的心态,在日常生活中还是应该合理搭配自己的饮食,这样才能达到真正强身健体效果。
老年人通常喝以下奶比较好
1.豆奶:老年人喝豆奶比较好,适量饮用豆奶能为老年人补充优质的植物蛋白、钙、磷、铁、锌、维生素、膳食纤维素等营养物质成分。能增强老年人的体质、防治骨质疏松、延缓衰老。
2.酸奶:酸奶能为人体肠道的有益菌提供营养物质,增殖有益菌群,从而抑制细菌的感染。调理胃肠道的内环境,促进肠蠕动、促消化,预防老年人便秘。
.无糖奶:牛奶中不含有乳糖的好处有很多,比如比较适合体内缺乏乳糖酶的老年人食用。体内缺乏乳糖酶的老年人不能进行乳糖的分解,喝普通牛奶会出现腹胀、腹泻、腹痛等情况出现,喝无乳糖牛奶则就不会出现这些不适症状。
老年人喝牛奶五注意
——奶的品种
原牛奶中的脂肪含量较高,对于高血脂、冠心病人不利。因此,老年人选择低脂或脱脂鲜奶为宜;老年人缺钙现象比较普遍,所以还可以选择维生素D强化奶,可以促进钙吸收。
对于加锌牛奶的选择要慎重,因为正常的成年人,一般不缺锌,补锌过多反有害,因此只有确诊缺锌时,才能适量选用加锌牛奶。
——奶的温度
牛奶温度过低,不利于营养素的吸收;特别是不能饮用冰牛奶,因为冰牛奶中的蛋白质与脂肪分离,大大降低了蛋白质的消化吸收率。过烫的牛奶又容易烫伤口腔粘膜。因此,还是饮用温牛奶最为适宜。
——勿空腹喝牛奶
牛奶中含有乳糖,空腹饮用牛奶,未被消化的乳糖进入肠道,易导致肠鸣、腹胀、腹泻。因此,喝牛奶前要先吃点东西或边吃食物边饮用,以降低乳糖浓度,防止上述不良现象产生。
——与食物合理搭配
牛奶配上淀粉类食物,既能保证膳食平衡,又可延长牛奶在胃内停留时间,有助于牛奶中的养分充分吸收;喝牛奶加蜂蜜,有助于减轻疼痛、消除紧张心理、减轻压力,还可缓解痛经之苦;
但牛奶忌与果汁等酸性饮料、茶水及植酸或草酸含量高的食物(如冬笋、茭白、干豆、菠菜等)配食,以免影响消化吸收。
——注意禁忌
牛奶并非人人皆宜,对牛奶过敏的人;缺铁性贫血患者;消化性溃疡患者;反流性食道炎患者;胆囊炎和胰腺炎患者;急性肾炎患者;经常接触铅的人;乳糖不耐症患者;溃疡性结肠炎;腹部手术后的患者不宜饮用牛奶等。