酒文化在我国源远流长。喝酒成为很多人交谈以及交往的一种方式。喝酒确实能够让人之间的关系得到缓解，甚至在酒桌上两个陌生的人喝酒之后，似乎也成了知心朋友。
但是近几年关于喝酒的传言比较多，有的人认为长期喝酒会增加癌症风险，但有的人却认为喝白酒能够帮助延年益寿，预防肿瘤，甚至还能降低新冠感风险，到底哪种说法更符合科学呢？
长期喝白酒可以延年益寿，预防肿瘤？
“发现白酒中有脂肽类活性物质，具有抗癌作用”，这个重大发现发布在《酿酒科技》，于是很多人纷纷报道，喝白酒有抗癌抗病*的作用，甚至变为了长期喝，可以延年益寿的说法。
食品工程博士云无心指出，发现白酒中含有活性成分并不奇怪，因为很多植物也含有活性成分，比如酿造白酒的原料。
有活性物质不等于存在该功效，还需要考虑这些成分是否有*副作用、对人体的有效剂量是多少，以及达到有效剂量需要喝多少白酒等。
除此之外，白酒的主要成分是酒精，酒精的危害，证据确凿被定义为一类致癌物，大量研究表明长期喝酒会增加口腔癌喉癌食道癌和肝癌等癌症风险。
由此可以看出，喝酒能够帮助延年益寿以及预防肿瘤证据并不充足，反而会伤害你的身体，希望大家一定要保持理性。
偶尔喝一点，对身体会好吗？
年，《BMC医学》杂志上一项研究指出，每周少量喝酒（酒精少于克）可以降低心血管疾病的发病和死亡风险。但是《柳叶刀》认为，即使少量饮酒也会使癌症的发病率显著增加，最好是不饮酒。
难道少量喝酒真的有益于心血管健康吗？关于这个问题，JAMA子刊上的最新研究或许给出了新答案。
JAMANetworkOpen上发表了一篇关于饮酒与心血管疾病之间关联的研究文章。研究发现，所有水平的酒精摄入都与心血管风险增加有关。
该研究的对象是来自英国生物银行的名的成年人，他们的平均年龄为57岁，平均每周饮酒9.2杯。观察分析的结果显示：
轻度至中度饮酒者患心脏病的风险最低，其次是戒酒者，而大量饮酒的风险最高。研究人员发现，这主要归因于轻度和中度饮酒者的生活方式往往比戒酒者更健康。
例如有更多的体育活动、摄入更多蔬菜，以及更少的吸烟。如果排除这些生活方式因素，饮酒相关的任何好处荡然无存。
事实上我国人多有酒精代谢基因缺陷更是容易患癌，大部分的中国人都携带乙醛脱氢酶突变基因，导致喝酒后无法有效分解酒精中的乙醛，体内积累乙醛过多就会使血管扩张，人脸部就会变红。
乙醛还是一级致癌物，不仅会损害肝脏，还会引起细胞DNA突变，增加患癌的风险，尤其是食管癌、胃癌等消化系统癌症。
喝酒要和患癌风险呈正相关，喝酒越多、喝得越久，就越容易患癌，而且已经发现酒精给女性带来的风险更大，总体而言，酒精的安全剂量为“0”。
喝酒能降低新冠感染风险？
近日，网络上出现了各种各样的“新冠治疗法”，甚至传出“喝酒能防新冠”“高度酒可杀灭病*”的说法。
新冠病*是一种呼吸系统疾病，酒精则是直接进入消化道，在肠道中快速分解吸收，并随着血液流动到肝脏，代谢扩散到口腔和食管的乙醇少之又少。
简单说喝下去的酒还没有接触到新冠病*，就已经被人体其他器官吸收代谢了，虽然说70%~75%酒精可以有效消灭新冠病*，但是并不代表“喝酒就可以杀灭病*”。
喝下去的酒精浓度是很难达到70%的，而且体外杀*跟体内杀*的机制不一样，喝下去的酒精在胃部已经被稀释，无法达到真正灭度效果。
大量饮酒，并不能预防或杀灭新冠病*，反而酒精进入体内还会削弱免疫系统，降低人体对病*的抵抗力，从而增加感染病*的风险。
尤其是在你感染阳性之后，康复阶段更不能喝酒，否则只会导致身体各脏器功能受到，严重损伤，后果不堪设想，希望大家在近段时间还是要做到第9步战，尽可能控制酒精的摄入，减轻对自身损伤。
喝酒的危害有很多，主要包括以下方面：
一、一次性酒精摄入过多，导致神经系统抑制，可出现神志恍惚，甚至昏迷。
二、喝酒过量会刺激胃黏膜大量分泌胃酸，导致呕吐的发生，强烈的呕吐会冲击消化道黏膜，极易发生胃出血。
三、一次性喝大量酒容易导致急性胰腺炎。
四、肝脏的影响，肝脏是代谢酒精的器官，长期过量饮酒会导致酒精性脂肪肝，甚至进而发展成肝硬化，甚至肝癌。
五、对脑部及神经系统的影响，酒精进入人体后0秒就可以达到脑部，影响脑部及神经系统，长期大量饮酒会导致老年性痴呆、帕金森病的发作几率大大升高。
六、长期大量饮酒，长期过量摄入酒精会影响心肌的正常能力，最终心肌会越来越无力，而心脏则会代偿性增大，最终的结果就是演变为慢性的心力衰竭。
七、长期过量酒精摄入，影响了人体对营养物质的消化和吸收，最终可导致营养不良性的贫血。
如何戒酒最快最有效？
对于戒酒，要看是不是有比较明显的戒断症状，如果没有突然停酒之后出现心慌、心悸、出汗、浑身不适、血压波动等明显的戒断症状，应该立刻停止所有酒精摄入，是最快方法，而不是今天少喝，明天多喝，或者将白酒降为啤酒或者红酒，而是立刻停止所有的酒精摄入，是成功率最高的方法。
但是，如果有明显的戒断症状，比如突然停酒有明显心慌、心悸、血压波动、出汗、坐立不安、入睡困难等身体不适，建议在医生的指导下通过药物的替代治疗，逐渐把酒精戒掉。
如果突然把酒精全部戒掉后出现比较突出和严重的戒断症状，甚至其它精神症状，比如震颤、谵妄等，具有一定的风险，有些药物在相当程度上可以预防戒断症状的出现。
戒酒期间也可以尽量分散自己的注意力，可以多看看有趣的图画等，也可以转移自己的注意力，培养兴趣爱好，最重要的是在关键的时候可以寻求医生的帮助，能够让你尽可能远离酒精的诱惑，也能让你戒酒成功。