你一般什么时候吃晚餐呢？
你知道晚餐时间跟癌症还有关系吗？
西班牙巴塞罗那大学全球卫生研究所一项研究显示，超过晚上九点才吃晚餐，将增加乳腺癌和前列腺癌的风险。
这是不是意味着，想要健康的身体，晚餐应该尽量在九点钟之前吃完呢？
晚餐吃太晚，会增加患癌风险吗？
据悉，晚餐吃得太晚，会增加4种癌症风险。
巴塞罗那大学全球卫生研究所的这项研究发现，太晚吃晚餐，更容易得上前列腺癌和乳腺癌。
这个研究成果是通过研究乳腺癌患者、前列腺癌患者以及健康人之间的吃饭时间、睡眠时间和饮食方式等方面得出的，专家们发现，这两种癌症患者晚餐时间更晚，因此，他们认为，晚餐时间越晚，得癌症的风险就更高。
所以，我们常说晚餐吃得晚对身体不好，并不是吓唬人的。除了这两种癌症之后，晚餐吃得晚，还会使胰腺癌和胃癌发病率升高。
东京大学的研究人员发现，如果太晚吃晚餐，会对胃黏膜造成影响，使其修复过程受到影响；另一方面，晚餐吃得太晚，很容易导致食道反流，引起反流性食道炎和胃炎，时间一长，还可能会诱发胃癌。
除了胃癌，晚餐时间太晚，会促进胰腺消化液分泌，加重胰腺的负担，时间一长，会增加胰腺癌发作的概率。
晚餐吃太晚，不仅会增加患癌风险，还会引发冠心病、糖尿病等问题，那么，最佳的晚餐时间应该是什么时候呢？
最佳的晚餐时间
有些人每天工作很忙，常常在晚上八九点才吃晚餐，有些人甚至晚上十点之后才开始吃晚餐。在吃晚餐的时间上，对健康的影响也很大。
一般来说，最好在睡觉之前的四、五个小时吃晚餐，这样食物能够得到充分的消化，不会影响睡眠。所以，在晚上六点左右吃晚餐是最佳的，至于吃多少，则需要根据个人的需求和身体状态来决定，只要自己觉得不饿了就可以。
除了在时间上要注意之外，要想吃一顿健康的晚餐，还需要注意四个“不”。
健康晚餐记住四个“不”
要想健康吃晚餐，一定不能不吃晚餐。很多人为了减肥，常常选择不吃晚餐，还有一些人认为过午不食才是健康的养生方式。殊不知，晚餐不吃，不但减不了肥、养不了生，还会导致胃酸大量分泌，使胃黏膜受到侵蚀，长期下去，更容易得胃病。
健康晚餐也不能吃太多，我们常常说吃七分饱，是由于晚上器官的代谢速率慢，在吸收和消化上更慢，晚餐吃太多，容易“撑得慌”，也不利于健康。
现在很多家庭都比较重视晚餐，因为早餐吃得匆匆忙忙，午餐大家又不在家吃，只有到晚上下班回家，才有充足的时间做饭，所以常常晚餐吃得都是大鱼大肉。不过，要想健康，晚餐一定不能吃得太油腻，一般来说，晚上最好吃容易消化的青菜、面条类食物，避免高脂肪、油炸类食物，不然肠胃不能完全消化，长期下去，健康问题也出来了。
此外，晚餐吃完，不要立即进行运动。很多都市白领白天没时间做运动，下了班又比较晚，只能吃完晚餐之后再做运动，但如果一吃完晚餐就运动，会影响肠胃消化。因此，最好吃完晚餐后休息半小时之后，再做些舒展运动，散散步，再开始做运动。
对于我们来说，一日三餐都很重要，而晚餐素来受到中国人的重视，不过，晚餐没吃好、没吃对，健康隐患可不少。因此，一定要学会健康吃晚餐。
参考资料：
1.《晚饭吃太晚，4种癌找上门！做6件事把危险降到最低》.生命时报.-09-10
2.《晚餐这样吃吃等于自杀！晚餐吃太荤致癌》.环球网.-01-18
3.《晚餐决定你的体重和寿命！吃错了，全身遭罪，千万别大意》.养生中国.-06-26
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