鸡念珠菌病又称消化道霉菌感染、霉菌性口炎、鹅口疮、念珠菌口炎等。它是由白色念珠菌引起的一种传染病，特征是在口腔、咽喉、食道和嗉囊发生炎症甚至坏死，消化道黏膜发生白色假膜和溃疡。
鸡念珠菌病1、流行病学
许多禽类都对该病具有易感性，如鸡、鸽、鹅、火鸡、孔雀等。一般幼鸡比成年鸡的易感性高，特别是2月龄以内的鸡，死亡率较高，可达20％左右。
传播途径主要是病鸡从粪便中排出大量病菌，污染周围环境，通过消化道和损伤的皮肤和黏膜感染。该病也可经蛋垂直传播。
鸡念珠菌病2、临床表现
鸡念珠菌病的临床症状不很典型。病鸡表现为生长发育不良，出羽迟缓，精神不振，羽毛蓬乱，逐渐消瘦，病鸡嗉囊膨大，触摸时感觉柔软，压迫时有酸味内容物从口中流出，口腔和咽喉部的黏膜可见与下层组织紧密相连的白色薄膜，病鸡表现吞咽困难，采食时常做吞咽动作。最后可能康复或死亡。
鸡念珠菌病3、病理剖检变化
常见的剖检病变为口腔、食道和嗉囊黏膜增厚，有白色、*色或褐色的溃疡灶，其中以嗉囊黏膜的病变最为明显，溃疡表面呈鳞状脱落，伪膜呈片状，黏膜表面的坏死组织极易剥落。在食道、腺胃等处有时也可见到上述病变。腺胃的病变为肿大，浆膜面有光泽，黏膜出血，可见卡他或坏死性渗出物。鸡念珠菌病也常见到肠管肥厚。
鸡念珠菌病4、诊断
根据病鸡上消化道黏膜的特征性增生和溃疡灶，可做出初步诊断。确诊必须采取病变组织或渗出物作涂片检查，观察酵母状的菌体和假菌丝，并进行分离培养，特别是在玉米培养基上的特征性生长，可鉴别是否为病原性菌株。注意与鸡毛滴虫病、鸡毛细线虫病等的鉴别诊断。
鸡念珠菌病1、鸡毛滴虫病
相似点：精神萎靡，食欲大减，口腔和烟部有灰白色干酪样伪膜，黏膜有溃疡，嗉囊有白色伪膜和溃疡。
不同点：鸡毛滴虫病，病鸡闭口困难，常做吞咽动作，口中流出难闻的液体。剖检可见口腔、咽、食管、嗉囊、腺胃黏膜上有白色结节和溃疡。
2、鸡毛细线虫病
相似点：呼吸困难，叫声嘶哑。
不同点：鸡毛细线虫病的病鸡颌下、腿部皮下有结节或瘤状物，皮肤破裂后幼虫逸出，挑破结节可见到线虫。
鸡念珠菌病（1）预防
加强饲养管理，搞好环境卫生；鸡舍应通风良好，避免拥挤、潮湿；种鸡和孵化室要严格消*等是预防鸡念珠菌病的主要措施。
（2）治疗
鸡念珠菌病发生后应及时治疗，药物可以用制霉菌素，每吨饲料中加入50～克制霉菌素，拌料后连续饲喂l～3周；也可用硫酸铜饮水，用法是3克硫酸铜加水10千克，连用5天。