正所谓病从口入，但是民以食为天，一日三餐作为我们日常生活中最重要的一件事，同时只有吃饱了才有精力去干更多的事情，随着人们生活水平的改善，无论是树上的，水里的，地上的，还是天上的，我们都能将它们做成美食佳肴。吃是非常重大的一件事，但是对于中国来说饮食文化在提升的同时，人的消化疾病患病率却越来越高，尤其是食管癌就作为一个典型的疾病。据统计表明，在全球有一半的食管癌患者都在中国，那么我们到底吃错了哪些食物呢，不妨一起来了解一下，尽早纠正或许能更好地预防食管癌的出现。
全球有50%的食管癌患者在中国，我们做错了什么呢？可能和吃有关！
1、吃得太烫
无论是外出聚餐还是家人平时吃饭我们都会说“饭菜要趁热吃”，虽然这句话看似温馨，也是亲人之间表达爱意的一种方式，但是热腾腾的饭菜却会对我们的食道带来影响。尤其是在平时吃火锅的时候，从锅里捞出来的食物直接放在嘴里会有热腾腾的气体冒出来，还会烫的我们舌头发麻。其实早在年的时候，世界卫生组织就有研究报告表明，超过65摄氏度的食物以及热饮会增加人们患食道癌的风险，而且超过65摄氏度的饮品早已被列为致癌物的行列。
2、吃得太辣
在平时，有三分之二的人喜欢吃辣时，因为不辣的食物没有味道，所以也勾不起人的食欲，以至于一系列的麻辣食品在我们身边流传开来，尤其是麻辣火锅，麻辣烫，麻辣烤鸭等等。正所谓无辣不欢，但是长期吃辛辣的食物更容易损伤人的食管上皮，导致上皮细胞发生变异，产生粘膜炎症加大了食管癌变病几率。
3、吃得太咸
无论世界各地都有腌制食物的存在，尤其是在北方地区，家家户户都会腌制一些咸菜以及肉类以供冬季食用。但是在腌制食品里边所含有的亚硝酸盐含量往往是超标的，若是长期摄入，那么会增加人们的患病几率。
4、抽烟喝酒
抽烟喝酒对人们的影响是非常大的，尤其是“小酒怡情大酒伤身”、“吸烟有害身体健康”，这些明显的词语在我们身边流传开来，但是往往那些烟瘾酒瘾比较大的人不以为然。有相关数据表明，长期吸烟的人患食道癌的几率远远高于普通人5倍，其次若是一周摄入酒精含量超过克，那么患食管癌的风险也会明显增加。
综上所述，食管癌的出现与我们的饮食有着密切的联系，所以各位朋友们在平时在吃上一定要格外注意。其次，每年做好定期体检也是非常重要的，若是对于食管癌的出现您还有更多的认识，欢迎在下方评论区留言。